かつおは1~15㎝幅に切り、塩、粗びき黒こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 5 フライパンに油を1㎝深さに入れて175℃に熱し、 (4)のかつおを入れて3~4分揚げて火を通す。1番人気のレシピを見る! 友人が絶賛! かつおのわかめ漬け かつお、わかめ、お好みの香味野菜 (小ネギ・みょうが・長ネギ等)、醤油、ごま油、ニンニ 切るだけ・漬けるだけで、火を使わないかかつおのごま漬け 刺身用のカツオは新鮮なものを選ぶこと。 血合いの部分が真っ赤で、身も透明感があるものが良い。 干しキュウリの漬物 キュウリは厚めに切り、重ならないようにザルに
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