√画像をダウンロード 寄生虫 キジハタ 料理 164071
閲覧注意 海で釣った魚を料理して遭遇した寄生虫8種を紹介 Oretsuri 俺釣 しゃぶしゃぶの身をとったキジハタを今度はアラ汁でいただきます。 一度、湯煎してウロコや細かな血合いを取り除きます。 かるくお味噌で味付けをします 使う味噌は ダシ入りは厳禁 です せっかくのキジハタの風味が損なわれてしまうのでダシが入っていないミソを使います。 キジハタとガシラの唐揚げ ガシラも一部刺身でいただきましたが残りのキジハタ、ガシラは唐揚げにしま ハタ系の魚の寄生虫事情はどうなの？ アカハタは 「アニサキス」 や 「イカリムシ」 などの寄生虫がいる場合があるようです。 今回は可能な範囲で目視にて確認をしたところ、特に問題ありませんでした。 寄生虫 キジハタ 料理